食品安全綜合分析儀廣泛應(yīng)用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、高教院校、科研院所、門、養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫部門等單位使用。食品安全綜合分析儀的產(chǎn)品性能:安卓智能操作系統(tǒng),采用更加高效和人性化操作,儀器可連接網(wǎng)線或wifi、快速上...
微生物菌種純度檢測(cè)方法1、細(xì)菌的純度檢測(cè)1.1菌落形態(tài)在特定的培養(yǎng)基上,將待檢測(cè)培養(yǎng)物稀釋涂布或平板劃線,適宜條件下培養(yǎng)后,同一平板上的單菌落的大小、形狀、顏色、質(zhì)地、光澤等是否相似;對(duì)于兩種或以上形態(tài)的菌株,應(yīng)再分別挑取單菌落劃線或稀釋涂...
實(shí)驗(yàn)室能力驗(yàn)證和室間比對(duì)活動(dòng)是判定實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)能力的重要手段之一,不但可以提高實(shí)驗(yàn)室的檢測(cè)能力和技術(shù)水平,發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)室操作技術(shù)和質(zhì)量管理上存在的問題,還能增加客戶以及相關(guān)方對(duì)實(shí)驗(yàn)室的信任。今天小編和大家一起來看看微生物能力驗(yàn)證注意事項(xiàng)有哪些:0...
菌落總數(shù)小常識(shí)菌落總數(shù)的測(cè)定方法,看似非常簡(jiǎn)單,但由于食品種類繁多,食品中可能存在的微生物菌群較多,要在同等條件下把所有的細(xì)菌培養(yǎng)出來,反應(yīng)樣品的真實(shí)情況,實(shí)屬不易。一、能力實(shí)驗(yàn)的目的開展能力驗(yàn)證試驗(yàn)是檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)能力和提高檢測(cè)水平的重要...
一、何為快速檢測(cè)?快速檢測(cè)沒有經(jīng)典的定義,而是一種約定俗成的概念,即無需大型實(shí)驗(yàn)室設(shè)備,可在檢測(cè)現(xiàn)場(chǎng),在短時(shí)間內(nèi),如幾分鐘、十幾分鐘,采用不同方式方法檢測(cè)出被檢物質(zhì)是否處于正常狀態(tài)?被檢物質(zhì)是否是有毒有害物質(zhì)?或檢測(cè)的物質(zhì)是否超出標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值...
肉類水分速測(cè)儀廣泛應(yīng)用于一切需要快速測(cè)定水分的行業(yè),如肉類、注水肉、豬肉、肉干、冷凍肉、肉脯、牛肉、羊肉、肉末、肉粒、鴨肉、豬肉脯、風(fēng)干肉、注膠肉、注水牛肉、鮮肉、冷鮮肉、羊肉片、冷凍食品、火腿腸等中的水分含量。肉類水分速測(cè)儀其適用范圍都是...
菌落總數(shù)就是指在一定條件下(如需氧情況、營(yíng)養(yǎng)條件、pH、培養(yǎng)溫度和時(shí)間等)?克(?毫升)檢樣所生長(zhǎng)出來的菌落數(shù)。菌落總數(shù)測(cè)定是用來判定食品被細(xì)菌污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量,它反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求,以便對(duì)被檢樣品做出適當(dāng)?shù)男l(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)...